Отбивной молоток - кухонная принадлежность для отбивки различных видов мяса и некоторых мясных изделий с целью их подготовки к процессу кулинарной обработки и улучшения последующего пережёвывания. В западной кухне считается необходимой утварью для приготовления различных видов стейков.